نور
مشرفة قسم المنتدي العام
رقم العضوية : 22
تاريخ الميلاد : 05/12/1989
عدد الرسائل : 6233
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 27/01/2010
 |  موضوع: ساندويشات بخبز التورتيلا..  الأحد يناير 02, 2011 6:37 am | |
| بسمـ اللــهـ الرحمنـ الرحيمـ
طريقة عمل ساندويشات بخبز التورتيلا
طبعا العجينه تلقونها جاهزه واللي تحب تسويها ذي طريقتها,,
المقادير..
نص ملعقه صغيره خميره
ملعقه كبيره سكر
نص ملعقه صغيره ملح
بيضه
كوب وربع ماء دافئ للعجن
3 اكواب دقيق
الطريقه..
تعجن المواد الجافه اولا ثم البيض والماء وتترك لتتخمر مدة نص ساعه
ثم تكوور وتوضع في صحن مرشوش بدقيق وتترك مدة عشر دقائق
ثم تفرد
ندهن المقلاه بالزيت ثم نضع العجينه المفروده
وتقلب ( ماتاخذ وقت عالنار يعني انتبهوا لاتحترق )
مع مراعاة تغطيتها بعد تحميرها كي تحافظ على طراوتها..
الحشوه..
بطاطس مقلي
باذنجان مقلي
زهره مقليه
بصل مقلي
شرائح طماطم وشوية بقدونس
والا تسوين الحشوشه اللي تبين ((دجاج .......الخ
الصوص...
( زبادي ( روب ) + ثوم + طحينه سائله + ملح )
| |
|
Matrix
مشرف قسم التصاميم
رقم العضوية : 1
تاريخ الميلاد : 06/05/1987
عدد الرسائل : 184
العمر : 37
تاريخ التسجيل : 02/08/2010
| | موضوع: رد: ساندويشات بخبز التورتيلا.. الإثنين أبريل 18, 2011 1:18 pm | |
| يا سلام حتى فى المطبخ نور ابهرتنى
تسلمى يا نونتى
على السندوتش الجميل دة | |
|
نور
مشرفة قسم المنتدي العام
رقم العضوية : 22
تاريخ الميلاد : 05/12/1989
عدد الرسائل : 6233
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 27/01/2010
| | موضوع: رد: ساندويشات بخبز التورتيلا.. الإثنين أبريل 18, 2011 1:43 pm | |
| ربنا يخليك لية يا رضا وما اتحرم منك يا رب
نورتنى | |
|
